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品牌加盟 ZHUANG YUAN
如何加盟
需本人亲自到总部实地考察,双方就加盟进行答疑,本人需对品牌非常认可,且总部审核通过后,签订合作合同。
加盟优势
已专注餐饮19年,以石家庄为中心,辐射全国90城,专业领域只为餐饮。荣誉证书、各项资质皆齐全,每个资质都是合作最有力的实力保障。
加盟流程
实地考察(总部、店面、工厂),五大品类,运营模式;签订合同;手把手教学培训(技术6天、运营4天)。
开店支持
店面80%原料总部统一供应,公司已实现冷冻面剂子、冷冻馅料、冷冻馄饨等标准化配送,简单加工即可售卖。
打造优质品牌
加盟流程
1、实地考察(总部、店面、工厂),五大品类,运营模式。
2、签订合同。
3、手把手教学培训(技术6天、运营4天)。
4、考试合格,开结业证明,办理毕业证。
5、店址选定。
6、店面设计,装修店面,设备购买,产品定价,开业活动策划。
7、开业大吉。
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正定小吃文化的重要标签——曹状元烧饼
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石家庄市非遗传承
石家庄曹状元食品技术服务有限公司成立于2011年7月,创始人为曹状元烧饼第七代传人曹卫东。全产业链总投资2000万元人民币,专业从事品牌连锁加盟、食品研发、生产、供应、销售为一体的现代化大型餐饮连锁企业。总部设立于正定县金河国际E座18楼,下设四大事业部、一处食品配送基地:直营事业部、支持拓展事业部、供应链事业部、后勤保障事业部、北容食品加工基地。曹状元烧饼起源至今已有三百余年的历史,在康熙四十九年间,巡游真定府隆兴寺,午时腹饥,恰时随从武状元曹维城为主上买曹氏烧饼果腹,康熙自觉此饼之味不同一般,龙颜大悦,便亲赐“曹状元烧饼”,后经曹氏后人第七代传人曹卫东先生传承,重振先人烧饼技艺结合现代科技技术,在避免传统面点制品营养流失的同时,兼顾大众口味,推出包含烤、烙、蒸、煮炸五大类六十多个品种。采用独家秘方热油沏酥的工艺,通过和面、醒发、刮酥、包馅、烤制等十余道主要工艺,制作而成看着色泽金黄,吃起来香酥松软,深得百姓喜爱和追捧。于2020年被石家庄市人民政府授予《市级非物质文化遗产》牌匾。目前主导产品5大系列 60余种产品,凭借独特的口感和先进的经营理念,在食品领域迅速崛起,同时帮助数百人成功创业,多年的成功经营也让曹状元食品获得了越来越多的关注和认可。2015年考究的烧饼的机械化生产成功突破多项技术难题,研发出高含水量的半发酵速冻面饼,一举填补了国内在半发酵速冻面饼技术的空白。 2020年荣获国家高新技术企业认定。曹状元烧饼及石家庄曹状元食品技术服务有限公司至今已获得“中国名饼奖”、“中国面饼名店”、“中国诚信名小吃”、“冀字号名店”、“冀字号名点”、“全国烹饪技能竞赛素食专项赛铜奖”及“正定老味道”等众多的荣誉,成为了烧饼行业的代表品牌之一。创百年世界名企,兴中式健康面点!曹状元食品将以实际行动践行“亲民,合一,精进,感恩”的价值理念,建立符合市场经济要求的经营管理机制,为更多的创业者提供优质创业平台,为中国三亿家庭提供健康美食!产品畅销国内近三十个省市、自治区,欢迎各界海内外专业人士前来考察参观。
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【曹状元】曹状元烧饼,圆打工族的老板梦 - 知乎
【曹状元】曹状元烧饼,圆打工族的老板梦 - 知乎切换模式写文章登录/注册【曹状元】曹状元烧饼,圆打工族的老板梦曹状元烧饼有一种美食,色泽金黄,香酥松软,久吃不腻,健康美味,老少皆宜。这是什么美味呢?想来想去,小编想到了曹状元烧饼!烤 古老的烹饪方式自从人类发现了火,野火烤制品源远流长,从最初单纯的充饥演变至今,已经发生了重大变化。曹状元烧饼在重视烤制工艺的基础上,把烧饼馅料的调制放到了更加重要的地位,大大提升了烧饼的口味。用烤箱烤制后的烧饼,色泽金黄,香酥松软,肉质鲜嫩,别具风味。烙烙汉族传统面食工艺几干年来,烙饼作为汉族的传统面食,深受百姓喜爱。曹状元烧饼烙制系列做到了传统烙饼工艺与现代手法的结合,并努力迎合现代人对食物愈发敏感的味蕾,硏发出数十种独具匠心的产品,使传统烙饼在现时代散发出新的魅力。炸炸记忆中的美好味道油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸舂卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、麻团,炸制食品广泛存在于我们的日常饮食之中。为了保障顾客的健康饮食,曹状元直营店率先使用非转基因大豆油,大大提升了食品的安全性,炸制出的食品酥脆可口、香气扑鼻,深受广大消费者的喜爱。了解加盟了解是加盟的第一步,下面带你了解石家庄曹状元食品技术服务有限公司。石家庄曹状元食品技术服务有限公司是一家专注于食品研发、技术推广、营销管理、人才培训于一体的技术服务型企业,成立于2011年7月,总公司位于国家历史文化名城、常胜将军赵云的故乡——河北正定,多年来,凭借烧饼独特的口感和良好的品质,在食品领域迅速崛起。曹状元烧饼是石家庄曹状元食品技术服务有限公司的主打产品之一,现已稳健发展经营十五年,单店最高日营业额超过2万元在业界引起广泛关注,成绩斐然。代理商风采我叫刘丽,今年45岁,毕业于吉林省四平市幼儿师范学院。在经营曹状元前当过老师,卖过服装,开过酒店、洗浴中心、大型KTV等,现在是曹状元烧饼河北省唐山市的总代理。提起曹状元那是三年前的事了,三年前女儿在石家庄参加艺考的时候,初识了曹状元。曹状元烧饼特有的风味深深打动了我,让我爱上了曹状元,同时也改变了我事业的轨迹。之后在没和家人商量的情况下我毅然决然地加盟了曹状元烧饼,并大胆地拿下了唐山地区的代理权。民以食为天,那时我仿佛就看到了曹状元生机勃勃的未来。在总部师傅的帮助下,开业第一天,我店面的营业额就达到4000多元。一年的时间,我把曹状元的店面开到了唐山的各个市区。让更多的唐山市人民品尝到了曹状元的健康与美味。之后,曹状元烧饼又相继进入了唐山几所学校的食堂,今年又进入了河北省有名的曹妃甸华北理工大学的三个食堂,在学校里,曹状元烧饼日营业额达到了一万两干元的骄人业绩,豆浆也卖到了3000多元,均创下学校最高日营业额记录,轰动了学校,学校师生也亲切地称呼曹状元为“美味好吃的烧饼”。我的成功离不开总部的支持,感谢总部让我成为真正的烧饼状元,感谢曹卫东董事长的指导和帮助,我在这里看到了希望和未来。我要大声地说:“选择曹状元绝不会后悔,我要紧跟总部步伐,紧跟以曹总为核心的实干队伍,走向更灿烂的明天!”平淡的餐饮千篇一律赚钱的项目百里挑一 你在创业时选择我,我在经营时力挺你!曹状元烧饼,诚招靠谱的创业合伙人!发布于 2019-10-07 16:17美食美食做法烹饪赞同 1添加评论分享喜欢收藏申请
【曹状元】痴于面,醉于心者,曹状元也 - 知乎
【曹状元】痴于面,醉于心者,曹状元也 - 知乎切换模式写文章登录/注册【曹状元】痴于面,醉于心者,曹状元也曹状元烧饼著名作家、美食家蔡澜先生曾言自己是个面痴。蔡老先生足迹遍布福建、广州,尤爱广州的美食。能够悠然自在地漫步广州街头,在大街小巷中寻觅新鲜食材,领略闲情逸致般的从容,也是一件令人舒爽之事。南方有南方的优雅,北方自有北方的温厚。踏入北方的土地,天广地宽,田野一望无际,满载着希望与收获。北方盛产小麦,因而北方的美食以面食居多。蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖,在历史的长河中,面食养活了北方人,北方人也寻摸出了面食的多种做法,将面食混合其他材料做出味道不一的美食。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。痴心于面者或许众多,然而,真醉于心者,唯曹状元是也。石家庄曹状元食品技术服务有限公司董事长、曹状元烧饼创始人曹卫东作为曹氏后人,痴心于面食,醉心于烧饼。在时代的洪流中,曹卫东走遍中国各个地域,品尝了内蒙的焙子、新疆的馕、宁夏的饼子、天津油酥烧饼、山西油酥烧饼等多种面食产品的味道,认真观摩研究下,融会贯通,取众家之长,推陈出新,创立了“曹状元烧饼”店。曹卫东董事长发自内心地热爱面食,才会花费大量时间精力和物力,研究出另一种全新口味的面食。就此戛然而止了吗?当然没有!曹先生对面食的痴心,激励着他一步步向前,历经八年市场的冲刷,曹状元烧饼赢得了越来越好的口碑,已然成为了食品界的一大传奇。对面食的痴心,使得董事长不断与时俱进,将曹状元烧饼店的成功模式复制到了全中国,让全国人民都品尝到好吃不贵的烧饼。曹卫东先生不但精于面食,而且对生活保有一颗博爱之心。他教育员工只有增厚美德,方能承担事业。曹状元文化以厚德为核心。曹状元人秉承着这样一种企业精神:自强不息、勇担重担、精进每一天。在曹卫东的带领下,曹状元烧饼现已稳健发展经营十五年,单店最高日营业额超过2万元在业界引起广泛关注,成绩斐然。十五年的创业之路,公司始终致力于新产品的研发与推广,产品种类日益丰富。公司还于2015年投资一千多万建立了自己的五谷杂粮烘焙基地,为了顺应国家大健康产业的发展需求,2016年与江南大学食品学院深度合作,一起建立新型杂粮健康食品联合研究中心并成为国家重点学科:“食品科学与工程”一级博士点教学科研实习基地。公司现施行多品牌运营模式,拥有秀掌柜驴肉泡饼系列、秀掌柜丸子肉、谷为天五谷果蔬煎饼、谷为天米皮系列、一饼一味酱香饼系列、一饼一味掉渣饼、犟阿婆牛肉面、犟阿婆板面、肉夹馍等多种食品。十年磨一剑,曹状元烧饼已经进入高速发展阶段,加盟店遍及全国各地。通过加盟,已经帮助数百人成功创业跻身百万阶层,实现财富自由。多年的成功经营也让曹状元食品获得了越来越多的关注和认可。爱一件事,就把它做到极致。如果你也认同这个观点,那就速来加入曹状元行业,一起创造美好的生活吧!编辑于 2019-10-04 09:45广州美食原创诗词赞同添加评论分享喜欢收藏申请
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李存良不存粮薛澜:将抗疫宝贵经验融入我国公共卫生体系构建中民进党当局迟不开放境外学生返台就学遭各界批评陕北至湖北±800千伏特高压线路成功跨越1000千伏特高压线路北京怀柔发现明代万历年间长城石碑北京市属公园参观游览场所全面恢复开放强降雨致京广铁路部分列车晚点“黄金草”种出致富路广西阳朔抗洪救灾一线直击台湾发明家携手重庆院校助力青少年科技创新
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河北正定曹状元烧饼制作技艺
2020-06-09 18:06:59
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6月9日,传承人曹卫东(右)在河北正定县曹状元烧饼店传授烧饼制作技艺。
曹状元烧饼是河北省正定县地方特色传统小吃,是由康熙年间“曹氏烧饼”发展而来。曹状元烧饼制作需经过和面、醒发、刮酥、卷皮、烤制等十余道主要工艺。近年来,曹状元烧饼不断进行产业化发展,在河北、山东、山西、河南、江苏等地开设近千家连锁店。
新华社发(陈其保 摄)
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河北正定曹状元烧饼制作技艺
010160000000000000000000011100001126093552
【曹状元】雅俗共赏,在美食中吃出“文艺范儿” - 知乎
【曹状元】雅俗共赏,在美食中吃出“文艺范儿” - 知乎切换模式写文章登录/注册【曹状元】雅俗共赏,在美食中吃出“文艺范儿”曹状元烧饼都说这世上,唯有美食与爱不可辜负。想想看,寒夜里一碗热腾腾的面条,疲惫时一个温暖的拥抱,低落时一份大大的甜点,人群中一个懂你的微笑,如此,幸福感就爆棚了。无论古人还是今人,都抵挡不住美食的诱惑。现在就让我们在古诗词中寻觅美食,饱览我们中华民族之幅员辽阔,开启美食文学之旅吧! 不怕诗人你能吃,就怕吃货会写诗……下面为大家准备了美食诗文,与君雅俗共赏。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》 这句诗中提到了鱼和竹笋两种美食。苏轼被贬黄州,不免有些失落,但依旧对生活充满憧憬,黄州三面为长江环绕而想到可有鲜美的鱼吃,因黄州多竹而犹如闻到竹笋的香味,把视觉形象立即转化为味觉嗅觉形象,亦表露了诗人善于自得其乐、随缘自适的人生态度。四季轮转之秋亦是丰收的季节净洗铛,少著水,柴头罨(yǎn)烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》这两句诗描写了猪肉的做法。首先,把锅洗干净,少放点水,用小火慢慢地炖,等它慢慢慢慢地熟,千万别催,火候足了,味道是自然极美的。何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。——杨万里《食蒸饼作》 不过是吃了一顿美味的蒸饼,诗人就诗情洋溢起来,就挥毫写下了一首。看来,对于美食,杨万里也是从来不吝啬笔墨的。说起饼,就不得不说河北的一种“有故事”的饼——曹状元烧饼。曹氏维城,字价人,清贵州贵阳府人。康熙四十二年,时年二十,癸未科武举殿试进士第一名,为黔史上最早亦唯一武状元,名照汗青。维城性耿直,忠于职守,得皇恩庇佑,官至云南副将,从二品。康熙四十九年,随康熙巡幸畿辅,驾幸真定府隆兴寺,龙颜大悦,亲书“敕建隆兴寺”及各殿扁额十九方,珍藏于寺至今。维城随驾巡游正定,腹饥之时适逢曹氏烧饼,食之大赞,为主上买同宗曹氏烧饼果腹,龙心甚慰,自觉此饼之味不同一般,对之赞不绝口,缘其与维城同宗,便以曹氏状元之名亲赐“曹状元烧饼”,从此曹氏之饼声名大振。时过境迁,当年闻名于世的“曹状元烧饼”渐淡忘于街市。历史车轮滚滚向前,新中国悄然屹立于东方。曹氏后人曹卫东自觉应重振先人之状元烧饼之名。游走四方,结合各地制饼新技,加之先人遗训,与时俱进,学习新时代管理与生产方式,使“曹状元烧饼”为新时代所接受,且制作工艺与理念不断创新,成为新时期制饼业龙头,重得百姓之追捧。 曹状元烧饼,咬一口满嘴油香,咬两口回味绵长,咬三口四口,就会爱不释手。曹状元烧饼,十几种口味,种种精工细造,足够刺激你的味蕾,温暖你的心灵,丰富你的人生。今天的美食文学就到这里了。文中哪一款美食是你的最爱呢?发布于 2019-09-28 18:11美食文艺赞同添加评论分享喜欢收藏申请
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河北正定曹状元烧饼制作技艺
发布时间: 2020-06-11 11:05:34 | 来源: 新华网 | 作者: 陈其保 | 责任编辑: 王肇鹏
曹状元烧饼是河北省正定县地方特色传统小吃,是由康熙年间“曹氏烧饼”发展而来。曹状元烧饼制作需经过和面、醒发、刮酥、卷皮、烤制等十余道主要工艺。近年来,曹状元烧饼不断进行产业化发展,在河北、山东、山西、河南、江苏等地开设近千家连锁店。6月9日,传承人曹卫东(右)在河北正定县曹状元烧饼店传授烧饼制作技艺。新华社发(陈其保 摄)6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店进行刮酥作业。新华社发(陈其保 摄)6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店给正在烤制的烧饼加调料。新华社发(陈其保 摄)这是6月9日在河北正定县曹状元烧饼店拍摄的成品烧饼。新华社发(陈其保 摄)6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店进行擀片作业。新华社发(陈其保 摄)6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店制作烧饼。新华社发(陈其保 摄)6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店制作烧饼。新华社发(陈其保 摄)
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河北正定曹状元烧饼制作技艺
来源:
新华网
作者:陈其保
2020-06-12 12:03:45
6月9日,传承人曹卫东(右)在河北正定县曹状元烧饼店传授烧饼制作技艺。新华社发(陈其保 摄)
曹状元烧饼是河北省正定县地方特色传统小吃,是由康熙年间“曹氏烧饼”发展而来。曹状元烧饼制作需经过和面、醒发、刮酥、卷皮、烤制等十余道主要工艺。近年来,曹状元烧饼不断进行产业化发展,在河北、山东、山西、河南、江苏等地开设近千家连锁店。
6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店进行刮酥作业。新华社发(陈其保 摄)
6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店给正在烤制的烧饼加调料。新华社发(陈其保 摄)
这是6月9日在河北正定县曹状元烧饼店拍摄的成品烧饼。新华社发(陈其保 摄)
6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店进行擀片作业。新华社发(陈其保 摄)
6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店制作烧饼。新华社发(陈其保 摄)
6月9日,工作人员在河北正定县曹状元烧饼店制作烧饼。新华社发(陈其保 摄)
关键词:小吃,烧饼,正定
责任编辑:康义涵
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